LOS PELAOS

Empresa familiar, fundada por Alfonso Valvérde Lopéra y su esposa Francisca García López, en el año 1976.En esta fecha abre las puertas de su restaurante” La Alegría de la Sierra “, situado en el paraje de los pelaos, en las faldas de la sierra de Cabra y comienza a elaborar nuestros tradicionales embutidos , elaborados con los cerdos retintos que el mismo criaba en una parcela de sierra situada frente al restaurante, embutidos utilizados en sus menús y tapas.